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现在汉堡炸鸡店越来越火爆，不论在大街小巷，经常能看到人气满满的汉堡加盟店。现在大家的生活节奏越来越快，像汉堡炸鸡这样的美味，不仅快捷实惠，而且选择也多。不仅仅能快速填饱肚子，作为休闲美食也很不错。但现在汉堡店加盟也火爆起来，有的炸鸡汉堡店生意火爆，有的炸鸡汉堡店生意却冷冷清清，其实门店的生意和服务员的个人素质和表现息息相关，今天就跟着j9游会真人游戏第一品牌汉堡一起来了解一下！

一、做好“三轻”，营造舒适用餐氛围

所谓的“三轻”，就是说话轻、走路轻、操作轻。来汉堡加盟店用餐的顾客，大多都是为了求快捷方便，想要有一个相对轻松安静休闲的环境。这时候，我们满足这三点，其实就是为顾客营造了舒适的用餐氛围。试想，如果汉堡店加盟不注重这几点，整个店里都是闹哄哄的，那么顾客第一印象就会很差，也不会选择堂食。久而久之，顾客就会选择其他店用餐。

二、做好“四勤”，顾客的需求放第一

虽然因为行业特性，我们炸鸡汉堡店的前台可能只有1~2名服务员，但还是要做到四点：手勤、脚勤、眼勤、嘴勤。顾客来到门店，大多数时候是被动的，我们需要先用热情来感染顾客，然后主动推荐产品和活动。在顾客用餐的过程中，也要随时观察顾客的需求。比如有些带孩子来的家长有不方便的时候，我们及时上前提供宝宝椅，或者推荐儿童套餐，顾客的好感度会迅速上涨。

三、做好“五声”，做一个有人情味的店

第一，顾客来店有欢迎声。顾客来门，首先要有欢迎语，给顾客宾至如归的感受，给顾客留下好印象。第二，体贴顾客有问候声。比如下雨天，可以提醒顾客把伞放在指定部位，给予纸巾擦拭等。第三，顾客表扬有感谢声。对顾客的赞扬，要谦虚亲和，一一回应。第四，顾客批评有道歉声，如果和顾客有冲突，第一时间道歉，并及时安抚顾客情绪，视情况给予一些优惠政策。第五，顾客离别有送别声。有欢迎语就要送别声，给顾客一个完整的用餐体验，领略到汉堡加盟点对顾客的用心程序。

总的来说，没有一个顾客会拒绝服务态度好的汉堡炸鸡店。所以我们选择了汉堡店加盟后，不仅仅要重视品牌和产品口味，后续对员工的培训也要重视。比如加盟j9游会真人游戏第一品牌汉堡后，总部会派遣撰写的老师前往汉堡加盟店，一对一教导，包括对员工的培训。从后厨制作到前台收银，都有系统的教导，帮助门店快速进入营业正轨，给新老顾客家一般的感受，那么生意自然不会差了。